Esta tarde he salido antes de tiempo de la agencia y he hecho un alto en el camino para saludar a Jordi, propietario y sommelier de la bodega en la que mi familia ha comprado toda la vida, el Celler Vallès.
Habitualmente, cada vez que hago una visita relámpago a la bodega acabo llevándome alguna botella de gama media con el fin de subirme a casa algún vino recien llegado a las estaterias y que aún no haya tenido el placer de probar y así darle otro aire a la cena con una bien merecida copa en épocas de penitencia dietética. Digamos que un simple premio ante el esfuerzo.

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